Hoe kunnen we door middel van technologie, zoals digitalisering of genetische modificatie, de overgang maken naar duurzame landbouw en voedselproductie? Wat zijn de belangen en de belemmeringen in de ‘eiwittransitie’: de overgang van dierlijk naar plantaardig voedsel? Is kweekvlees een realistische optie? Hoe voorkomen we zoönoses? Is kringlooplandbouw de oplossing? We ondersteunen met onderzoek en dialoog de democratische besluitvorming over klimaat- en landbouwbeleid met alle betrokken partijen: ‘bio’, boer, bedrijf en burger.